বাকৃবি সংবাদদাতা ॥ প্রাণিজ আমিষের মধ্যে ডিমের সব থেকে সহজলভ্য। শরীরকে সুস্থ-সবল রাখার লক্ষ্যে প্রতিদিন কমপক্ষে একটি ডিম খাওয়া দরকার। সম্প্রতি খাদ্য ও কৃষি সংস্থা প্রতিদিন দুটি ডিম খাওয়া পরামর্শ দিয়েছেন। এছাড়াও শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা ও রোগ প্রতিরোধে ডিম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
আজ মঙ্গলবার বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) বিশ্ব ডিম দিবস উপলক্ষ্যে আয়োজিত আলোচনা সভায় এসব কথা বলেন বক্তারা। দিবসটি উপলক্ষ্যে সকাল ১০টায় বর্ণাঢ্য র্যালি ও আলোচনা সভার আয়োজন করে বিশ্ববিদ্যালয়ের পশুপালন অনুষদের পোল্ট্রি বিজ্ঞান বিভাগ। র্যালির উদ্বোধন করেন বিশ্ববিদ্যালয়ের ভারপ্রাপ্ত উপাচার্য অধ্যাপক ড. মো. ছোলায়মান আলী ফকির। র্যালিটি বিশ্ববিদ্যালয়ের পশুপালন অনুষদ থেকে শুরু হয়ে বিশ্ববিদ্যালয়েে প্রধান প্রধান সড়ক প্রদক্ষিণ করে শিল্পাচার্য জয়নুল আবেদিন অডিটরিয়ামে শেষ হয়। পরে সেখানে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। পোল্ট্রি বিজ্ঞান বিভাগের প্রধান অধ্যাপক ড. মোছাব্বির আহাম্মদের সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়ের ভারপ্রাপ্ত উপাচার্য অধ্যাপক ড. মো. ছোলায়মান আলী ফকির, বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন পশুপালন অনুষদের ডিন অধ্যাপক ড. মো. নুরুল ইসলাম এবং সাবেক ছাত্র বিষয়ক উপদেষ্টা অধ্যাপক ড. সচ্চিদানন্দ দাস চৌধুরী। আলোচনা সভায় মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন পোল্ট্রি বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. ইলিয়াস হোসেন।
