১৯ এপ্রিল ২০১৯  ঢাকা, বাংলাদেশ  
শেষ আপডেট এই মাত্র    
ADS

একাদশ-দ্বাদশ শ্রেণির পড়াশোনা

  • বিষয় ॥ ইংরেজি প্রথম পত্র;###;এম এ হামিদ খান

সহকারী অধ্যাপক, ইংরেজি বিভাগ,

ধনবাড়ী কলেজ, টাঙ্গাইল

Mobile: 01712967450

E-mail: prof.m.hkhan@gmail.com

সুপ্রিয় শিক্ষার্থী বন্ধুরা,

আন্তরিক ভালবাসা, প্রীতি ও শুভেচ্ছা তোমাদের সবাইকে। আজকের Passage টি খুবই গুরুত্বপূর্ণ এ কারণে যে, এটি সাম্প্রতিক জরিপে দেখা গেছে যে, বাজারে বিক্রি হওয়া সবজির প্রায় অর্ধেক এবং চতুথাংশের বেশি ফলে অনিরাপদ মাত্রায় কীটনাশক এর উপস্থিতি রয়েছে। দুধ, দুগ্ধজাত সামগ্রী, মাছ, ফলমূল ও শাকসবজির প্রায় ৪০% ভাগেই নিষিদ্ধ কীটনাশক যেমন: ডিডিটি, অলড্রিন, ক্লোর ডেন এবং হেপ্টাক্লোর রয়েছে। খাদ্য নিরাপত্তা আজ হুমকির সম্মুখীন।

( পূর্ব প্রকাশিত অংশের পর)

2. Read the passage and complete the table below with the given information.

Unsafe levels of pesticides are present in around half of the vegetables and more than a quarter of fruits sold in the capital’s markets, a recent survey has found. A 15 member team of the National ‘Food safety Laboratory, with support from the Food and agriculture Organization (FAO), came up with the findings after collecting and testing food samples from the capital’s Gulshan, Karwanbazar and Mohakhale markets.

The survey report, a copy of which was acquired by the Dhaka tribune, read that nearly 40% of 82 samples of milk, milk products fish, fruits and vegetables contained banned pesticides such as DDT, Aldrin, Chlordance and Heptachlor , the amounts of pesticide in these samples were found to be 3 to 20 times greater than the limits set by the European union. Around 50% vegetables and 35% fruits were found to be contaminated with unsafe level of pesticides.

Analyzing more than 30 samples of turmeric powder (branded, packaged and open), the team also found that nearly 30% of the samples contained traces of lead chromate, which can be fatal if swallowed or inhaled these samples also contained lead at 20 to 50 times above the safety limit of 2.5 parts per millions set by the Bangladesh Standard Testing Institute (BSTI). Arsenic and chromium above safety limit were detected in a total of 5 out of 13 rice samples. Using a sensitive High- Performance Liquid chromatography (HPLC) method developed by the Food Safety Lab, 66 samples were analyzed for the presence of formaldehyde. Adulteration was there by detected in samples of coriander, mango and fresh shrimps.

What / Who Event / Occurrence What / When Where / How

i) ----------------- collected and tested food samples ii) ----------------

iii) --------------- published the survey report iv)

v) ---------------- read that milk products, fish, fruits and vegetables contained vi) ----------

viii) ----------------

ix) ---above safety limits x) --------------------- in a total of 5 out of 13 rice samples

Answer:

(i) A 15- member team of the National Found Safety Laboratory

(ii) from the capital’s Gulshan, Karwanbazar and Mohakhali markets

(iii) the Dhaka Tribune

(iv) by acquiring its copy

(v) the survey report

(vi) banned pesticides

(vii) Around 50% vegetables and 35% fruits

(viii) with unsafe level of pesticides

(ix) Arsenic and chromium

(x) were detected.