যাত্রা শুরু করল ইউরোপের প্রথম ও বিশ্বের সবচেয়ে বড় আন্ডারওয়াটার রেস্টুরেন্ট ‘আন্ডার’। নরওয়ের দক্ষিণাঞ্চলে সাগরের পাঁচ মিটার গভীরে কাস্টমাররা সাগরতলের জীবন দেখতে দেখতে খাবার উপভোগ করতে পারবেন। আসুন জেনে নেই, এ ব্যতিক্রমী রেস্টুরেন্টের বিস্তারিত।
‘আন্ডার’ মানে ‘ওয়ান্ডার’ : নরওয়েজিয়ান ভাষায় আন্ডার (তলে) মানে ওয়ান্ডার (বিস্ময়)। এটা ইউরোপের প্রথম পানির নিচের রেস্টুরেন্ট বা রেস্তোরাঁ। এছাড়া ১০০ অতিথির বসার জায়গাসহ এটি পৃথিবীর সবচেয়ে বড় এমন রেস্তোরাঁ। ৫ মিটার গভীর রেস্তোরাঁটির দৈর্ঘ্য ৩৪ মিটার।
যেন সাগরের শিলা : রেস্তোরাঁটি এমনভাবে তৈরি করা হয়েছে যেন একে সাগর থেকে বেরিয়ে আসা এক শিলা মনে হয় এবং সাগরের নিচের পরিবেশের সঙ্গে মিলে যায়। এর অসমতল বাহ্যিক আবরণ বা খোলসটি কৃত্রিম প্রবালপ্রাচীর হিসেবে কাজ করবে।
সবাইকে নিমন্ত্রণ : গাউটে উবোস্টাড এই রেস্তোরাঁর একজন প্রতিষ্ঠাতা। তৈরি হবার পর পরিবারের সদস্যদের নিয়ে রেস্তোরাঁয় যান এই নরওয়েজিয়ান ব্যবসায়ী। সেখানে তিনি বলেন, ‘আমরা সারাবিশ্বের পর্যটকদের আকর্ষণ করতে চাই। এটাই আমাদের লক্ষ্য।’
স্থপতি : অসলোভিত্তিক প্রখ্যাত ভবন নকশা প্রতিষ্ঠান স্ন্যোহেটা এই রেস্তোরাঁর নকশা করেছে। তারা এর আগে নিউইয়র্কের সেপ্টেম্বর ১১ মেমোরিয়াল মিউজিয়াম, অসলোর অপেরা হাউসের মতো বড় বড় সব কাজ করেছে।
বিরাট এক জানালা : রেস্তোরাঁটিতে একটি বিরাট জানালা আছে। খেতে খেতে সেই জানালা দিয়ে সাগরের জীববৈচিত্র্য দেখা যায়। স্থপতি থরসেন বলেন, ‘এই জানালার কারণে একেবারে বাস্তব অভিজ্ঞতা হবে, এ্যাকুরিয়ামের মতো মনে হবে না।’
খরচ : উবোস্টাড আশা করেন বছরে ১২ হাজার মানুষ এখানে খাবার খাবেন। একটি মিলের দাম পড়বে সর্বোচ্চ ৪৩০ ডলার বা ৩৭৬ ইউরো (প্রায় ৩৬ হাজার টাকা)।
সূত্র: ডয়েচে ভেলে
আরো পড়ুন
শীর্ষ সংবাদ: